Dal 7 al 9 marzo presso la sede di Identità Golose e rappresenta l’inizio di un intenso programma, che si svilupperà tra maggio e ottobre, dedicato alla straordinaria ricchezza enogastronomica siciliana; un vero e proprio viaggio coast to coast in venti comuni dell’isola tra sapori e tradizioni.
In questa prestigiosa cornice, domenica 9 marzo La Sicilia di Ulisse organizzerà un imperdibile show cooking con tre autorevoli chef dell’Associazione – Angelo Pumilia de La Foresteria a Menfi (Agrigento), Francesco Patti del ristorante Coria di Catania e Giuseppe Carollo del Nangalarruni di Castelbuono (Palermo) – che cucineranno il tradizionale “Pranzo della Domenica“. Attraverso i loro piatti, gli chef racconteranno le preziose materie prime del territorio e la forza dell’enogastronomia siciliana, offrendo al pubblico milanese l’opportunità di assaporare l’essenza autentica della cucina di questa regione.
“La Sicilia non è solo storia e cultura, ma anche eccellenza gastronomica tra tradizione e innovazione, in grado di farsi apprezzare in Italia e nel mondo” – dichiara Tony Lo Coco, presidente de La Sicilia di Ulisse – “Siamo onorati di essere stati scelti dalla Regione Siciliana per rappresentare questa eccellenza, un compito che affrontiamo con orgoglio e responsabilità. Per valorizzare al meglio il patrimonio della nostra isola, è fondamentale fare sistema con istituzioni e associazioni, unendo le forze per promuovere il territorio con una visione comune”.
La Sicilia di Ulisse – che riunisce più di settanta tra i migliori ristoranti, cantine e strutture ricettive della regione – nasce nel 2002 da un gruppo di chef visionari. Anno dopo anno, l’Associazione ha ampliato la propria anima gastronomica coinvolgendo i settori dell’ospitalità e della viticultura con l’obiettivo di promuovere l’eccellenza siciliana invitando i viaggiatori a vivere un’esperienza completa e autentica dell’isola.
La Sicilia di Ulisse è l’Associazione che da oltre vent’anni si impegna a valorizzare le meraviglie della Sicilia, offrendo ai viaggiatori l’opportunità di vivere un’esperienza completa e autentica, fatta di sapori, paesaggi e prodotti che racchiudono l’anima mediterranea dell’isola. Fondata nel 2002 da un gruppo di chef visionari, l’Associazione riunisce le eccellenze siciliane nei settori dell’ospitalità, della gastronomia e della viticultura. Attraverso un portale e una APP, La Sicilia di Ulisse si presenta in modo chiaro e strutturato sul mercato, rendendo accessibile la sua offerta esclusiva. Oggi, l’Associazione conta 52 soci, di cui 36 tra ristoranti e pasticcerie storiche e 16 hotel di charme, oltre a 21 cantine partner per un numero complessivo di 1.500 addetti e un fatturato generato stimato di 180 milioni di euro. Da aprile 2024 il presidente dell’Associazione è Tony Lo Coco.