Domenica 17 maggio, la manifestazione dedicata all’approfondimento del metodo classico trentino quest’anno si svolge a Bologna a Villa Zarri di Castel Maggiore, Istituto Trentodoc e AIS Emilia porteranno nel Bolognese 63 case spumantistiche associate con oltre 190 etichette in mescita. Per accompagnare il pubblico nell’esperienza di assaggio sarà inoltre disponibile l’App Trentodoc
Quest’anno è Bologna ad ospitare “Trentodoc in Città”, evento dedicato alla scoperta del metodo classico trentino e pensato per approfondire le caratteristiche e la varietà espressiva delle bollicine di montagna. Organizzato dall’Istituto Trento Doc in collaborazione con AIS Emilia, “Trentodoc in Città Bologna” si svolge domenica 17 maggio, dalle 14 alle 19, negli spazi di Villa Zarri a Castel Maggiore (Bologna).
La manifestazione è un’occasione di incontro e degustazione rivolta ad appassionati, sommelier, operatori horeca e professionisti del settore wine & food, che potranno muoversi liberamente tra i banchi d’assaggio e conoscere da vicino le diverse interpretazioni del Trentodoc: sono 63 le case spumantistiche presenti con il proprio desk e oltre 190 le etichette in degustazione.
Le iscrizioni sono possibili solo online sul sito di AIS Emilia, all’indirizzo biglietteria.aisemilia.it/evento/TRENTODOCINCITTA_BOLOGNA.
Masterclass
Le masterclass sono riservate a chi ha già acquistato i biglietti per i banchi d’assaggio con le case spumantistiche. Dopo l’acquisto del biglietto verrà inviata automaticamente una mail con le istruzioni per iscriversi. Il costo di ciascuna masterclass è di 20 euro. È possibile iscriversi a una sola.
La partecipazione all’evento è riservata ad un pubblico adulto. Bere in modo responsabile fa apprezzare di più Trentodoc.
Le Case spumantistiche presenti
Abate Nero | Altemasi | Balter | Bellaveder | Borgo dei Posseri | Cantina Aldeno | Cantina d’Isera | Cantina di Riva | Cantina Furletti Gabriele | Cantina Michele Sartori | Cantina Resom | Cantina Rotaliana di Mezzolombardo | Cantina Roverè della Luna Aichholz | Cantina Salìm | Cantina Salizzoni | Cantina Sociale di Trento | Cantina Toblino | Cantine Levii | Cembra cantina di montagna | Cenci Trentino | Cesarini Sforza Spumanti | Conti Bossi Fedrigotti | Corvée | De Vigili | Dolomis | Endrizzi | Etyssa