C’è ancora tempo per regalarsi un Ferragosto speciale. Per chi è alla ricerca di un’idea last minute capace di unire paesaggi straordinari, cucina d’autore e ospitalità d’eccellenza, l’Argentario Golf & Wellness Resort propone un’esperienza di fine dining del Dama Dama Restaurant firmata dall’Executive Chef Emiliano Lombardelli per celebrare una delle serate più suggestive dell’estate italiana
Tra il blu del Tirreno, le calette nascoste, i borghi storici di Porto Ercole e Porto Santo Stefano, i vigneti della Maremma Toscana e una natura ancora autentica, il promontorio dell’Argentario offre un perfetto equilibrio tra relax, esperienze all’aria aperta ed eccellenze enogastronomiche. Un territorio da vivere lentamente, dove ogni scorcio racconta una storia e ogni tramonto regala emozioni uniche.
In questo scenario si inserisce l’Argentario Golf & Wellness Resort, Autograph Collection, destinazione iconica dell’ospitalità toscana immersa nella natura della Maremma, dove il campo da golf PGA National Italy, la spa, le esperienze outdoor e un’accoglienza raffinata rendono il soggiorno un’esperienza completa, ideale sia per una fuga di un giorno sia per un weekend di Ferragosto.
Il cuore gastronomico del Resort è il Dama Dama Restaurant, guidato dall’Executive Chef Emiliano Lombardelli, interprete di una cucina contemporanea che valorizza il territorio attraverso tecnica, ricerca e materie prime d’eccellenza. Per la serata di sabato 15 agosto, il ristorante propone un esclusivo menù degustazione di Ferragosto, pensato come un percorso sensoriale capace di raccontare il mare, la Maremma e l’estate italiana con eleganza e creatività.
L’esperienza si apre con un raffinato wafer alle alghe con gambero rosa, estratto di corallo e caviale Siberian, prosegue con i veli di tonno accompagnati da salsa tonno e vitello, capperi e cipollotti rossi, per arrivare ai cappellacci di astice con salsa di pomodoro al forno, lime e burrata, in un perfetto equilibrio tra intensità e freschezza. Il mare torna protagonista con l’orata di lenza confit, mazzancolle, salsa pizzaiola e aria di provola, mentre il finale è affidato a un originale lollipop allo champagne con gel di frutti rossi, seguito dal dessert Tramonto d’Estate e da una selezione di piccola pasticceria.
La cena sarà accompagnata da un DJ set, contribuendo a creare un’atmosfera elegante e rilassata, perfetta per vivere la magia della notte di Ferragosto nel cuore della Maremma.
Per chi desidera trasformare la cena in una vera esperienza di soggiorno, il Resort offre la possibilità di trascorrere il weekend di Ferragosto immergendosi nella quiete della campagna maremmana, alternando momenti di relax in piscina e alla spa, una partita sul campo da golf PGA National Italy, escursioni alla scoperta dell’Argentario e il piacere della cucina del Dama Dama Restaurant.
Info e Prenotazioni: Tel. +39 0564 810292- booking@argentarioresort.it