DoveConviene, l’app che semplifica lo shopping facendo risparmiare tempo e denaro, evidenzia un boom nelle ricerche di offerte relative ad alcune tipologie di pasta rispetto al 2022: le lasagne +705%, gli gnocchi +96%, i tortellini +76% e la pasta sfoglia +75%.

Complice di questa crescita sicuramente l’aumento dei costi, che vede il prezzo della pasta aumentare del +8,1% rispetto al mese scorso e del +4,2% rispetto a settembre 2022. Ma non è l’unica motivazione perché la pasta, riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’Unesco, occupa posizioni di prestigio nelle classifiche dei prodotti più cercati: nella top 10 dei Brand più spesso cercati in offerta, infatti, troviamo Barilla e De Cecco. La classifica, che varia da regione a regione, vede apparire anche altri marchi come: Rummo, Divella, Garofalo, Buitoni e Voiello.

L’amore per la pasta e la continua contaminazione con altre culture e tradizioni spinge sempre più gli italiani ad innovare e sperimentare in cucina. Tra le ricette più fantasiose proposte da DoveConviene:

Al cioccolato: insolito abbinamento della pasta con una salsa al cioccolato fondente e pepe nero, un sapore unico, goloso e soprattutto originale;

Con frutta: l’aggiunta di fichi, mele o pere tagliate a dadini darà vita ad un piatto gustoso, fresco e colorato;

Al caffè: un piatto che sorprenderà per l’accostamento ad una delle bevande più caratteristiche della gastronomia italiana, il caffè, ingrediente principale di un’inedita salsa con panna e parmigiano.