Da oltre un secolo Carapelli custodisce l’arte olearia con passione, unendo alla maestria artigianale un impegno costante verso la sostenibilità e la responsabilità sociale. Un percorso che parte dagli uliveti e arriva fino alle comunità, intrecciando tradizione, innovazione e attenzione per le persone.

 Parte del Gruppo Deoleo, Carapelli collabora oggi con oltre 59.000 agricoltori e 88 frantoi certificati, promuovendo pratiche agricole rispettose dell’ambiente e un sistema avanzato di tracciabilità. Il sito produttivo italiano utilizza per il 98% energia proveniente da fonti rinnovabili e ha ottenuto la certificazione “Zero Rifiuti”, che attesta che oltre, il 95% dei rifiuti viene reimmesso nella catena del riciclo. Tutto a conferma di come la sostenibilità sia per l’azienda non solo un tema di responsabilità, ma anche una leva di innovazione e qualità.

 Sul tema della cultura alimentare, Carapelli è impegnata in una comunicazione attiva sui benefici di un’alimentazione equilibrata e sostiene da anni l’attività dell’Istituto Nutrizionale Carapelli – Fondazione ETS, che attraverso ricerca e divulgazione scientifica, valorizza l’olio extra vergine di oliva come cardine della dieta mediterranea.

 Questo impegno è andato oltre e si è tradotto recentemente nella partecipazione a Pane in Piazza, la manifestazione benefica promossa dai Frati Missionari Cappuccini e da Marinoni, storica famiglia di panificatori milanesi, con il supporto di Assitol, che ha animato Piazza Duomo a Milano dal 24 agosto al 1° settembre. Lo scopo della manifestazione è stato duplice: raccogliere fondi per la costruzione di un panificio e di una scuola di panificazione in Camerun e promuovere il valore del pane e dell’olio come nutrimento fondamentale e simboli di pace e condivisione.

Per l’occasione, Carapelli ha contribuito donando il proprio olio per la realizzazione di prelibati prodotti da forno (pane, focacce, pizze, dolci) e organizzato tre serate speciali, “Pane, olio e stelle”, offrendo ai numerosi visitatori degustazioni guidate e momenti di incontro e approfondimento sul valore dell’olio extra vergine di oliva. Il tutto, condito con simpatia e spirito di solidarietà. Un gesto che testimonia la volontà di condividere con le comunità vicine e lontane non solo un prodotto, ma un sapere, un valore, un dono e un’esperienza di convivialità autentica. Essere impresa non ha solo un valore economico, ma anche pensare alla sostenibilità sociale.

 Con iniziative come queste, Carapelli rinnova la sua promessa: offrire oli extra vergine di oliva di alta qualità, promuovendo una cultura del gusto fondata su sostenibilità, responsabilità e amore per la tradizione.